Саратовские сыровары нарастили выпуск продукции на 70% за квартал

29 мая 2026, 09:21 79

В первом квартале 2026 года Саратовская область демонстрирует уверенный рост переработки молока. Региональный Минсельхоз отмечает существенное увеличение объёмов молочной продукции: производство сыра подскочило на 70%, творога — на 44,1%, сливочного масла — на 40%.

Еженедельно местные молокоперерабатывающие предприятия выпускают порядка 1 400 тонн питьевого молока, 850 тонн кисломолочных изделий, 170 тонн сливочного масла, 20 тонн сыров и 110 тонн сухих молочных консервов.

Отдельно аналитики Россельхозбанка обращают внимание на рекордный для Приволжского федерального округа показатель — рост выпуска сметаны в 2025 году составил 26,6% относительно предыдущего года, что значительно превышает среднероссийский уровень.

Расширяется и продуктовый портфель: Комбинат детского питания представил линейку «Мамина радость», Балаковский молочный завод запустил производство твёрдых сыров, а Саратовский молочный комбинат вышел на рынок с молоком «Добрая Буренка» в ПЭТ-таре.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться